Moderator: Clive Salz

Fitnessfachwirt (IHK) Clive Salz schloss 2005 sein Studium zum Diplom-Fitnessökonom an der BSA-Privaten Berufsakademie ab, aus der die Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement hervorgegangen ist. Clive Salz war von 1995 bis 1999 als Geschäftsführer einer 2500 qm großen Fitnessanlage im Herzen von Köln tätig. Im Jahre 2000 übernahm er die Leitung des PLUS ONE Institutes für Ernährungsmanagement. Als Projektleiter/Entwicklung konzipierte er unter anderem Disease-Management Programme für Diabetiker sowie modulare Systemlösungen für die Umsetzung von Ernährungsberatungen im Lebensmitteleinzelhandel. Clive Salz betreut im PLUS ONE Leistungszentrum für Trainings- und Ernährungssteuerung zahlreiche Spitzensportler aus ganz Deutschland u.a. Boxweltmeister Felix Sturm. Sturm coacht er als Teil des Teams von sturm-boxpromotion.de als Konditionstrainer und Ernährungsberater. Clive Salz arbeitet seit Winter 2003 sowohl als Dozent für die BSA-Akademie als auch für die Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement. Die Schwerpunkte seiner Tätigkeit liegen in den Bereichen Ernährung und Leistungssport.

Er moderiert das Fach-Forum Ernährung am Kongresssamstag.